中国食文化事典 中山時子 – smokebooks shop。91uD5vCXhNL._AC_UF350,。中国食文化事典 | 木村春子 ほか編著 | 角川書店 | ¥16,500 - 日本の。「中国食文化事典」角川書店監修中山時子 発売日：1988年04月25日 判型：A4変形判 ISBN：9784040403007中国四千年の飲食文化を解き明かし、素材、調理法、料理名、設備、用具などの基礎知識を集大成する。中国の風土に長年培われ発展してきた中国独特の食文化を、「文化編」と「実践編」を通して解明しようとする。経年劣化で外側の函に多少すれがありますが、内箱、本体はほぼ新品のままかと思います。ただ、あくまでも素人による自宅保管ですので、その点をご理解いただける方に。新品未使用とのことで、中古で購入したのですが、汚すのが怖くて結局開くことができませんでした。とても勉強になるよき本かと思いますので、大切にしていただける方がいれば、お譲りしたいと考えています。#中国食文化事典#中山時子。中国食文化ガイド｜特徴・歴史・地域別の味や日本との違いを徹底解説。「古語拾遺新註 上・下」池辺真榛。H-1006　角川まんが学習シリーズ 世界の歴史 全20巻定番セット。実務担当者のための欧州データコンプライアンス――GDPRからeプライバシー規則…。中国譯日本書綜合目錄 1980年 古書 古文書。角川まんが学習シリーズ 日本の歴史 5大特典つき全16巻+別巻4冊セット