素材より素材らしく ｜食の総合出版社 柴田書店公式サイト。素材より素材らしく: 杉野英実の菓子 | 杉野 英実 |本 | 通販 | Amazon。イデミ スギノ」進化する菓子 ｜食の総合出版社 柴田書店公式サイト。【商品説明】伝説のパティスリー「イデミスギノ」杉野英実シェフによる、お菓子のバイブル的な一冊です。現在は絶版となっており、入手困難な大変貴重な本です。杉野シェフの哲学や繊細なレシピが美しい写真と共に綴られています。お菓子作りをされている方はもちろん、観賞用の画集としても素晴らしいクオリティです。• タイトル： 素材より素材らしく• 著者： 杉野英実• 状態： （例：カバーに僅かなスレはありますが、中のページは書き込みもなく非常に綺麗です）大切に保管しておりましたが、整理のため出品いたします。探していた方、大切にしてくださる方にお譲りできれば幸いです。【発送方法】高価なお品物ですので、防水対策をしっかり施し、緩衝材で包んで「メルカリ便」にて追跡付きで発。素材より素材らしく 杉野英実の菓子 中古本・書籍 | ブックオフ公式。【当選品】カンザリン直筆サイン入り画集。パターンメーキングの原理 AF立体裁断研究書1　大野順之助 著。くもんのうた200えほんセット。現代美術のアートワーク 60's-80's。VERNER PANTON The collected worksパントン　洋書